Produção biológica

Todos os produtos constantes da Loja BioSOLO são obtidos recorrendo ao modo de produção biológica, ou respeitando os princípios que estão associados a esta. 


O que é a agricultura biológica?


Simplificando, a agricultura biológica é um sistema agrícola que procura fornecer-lhe a si, consumidor, alimentos frescos, saborosos e autênticos e ao mesmo tempo respeitar os ciclos de vida naturais.

 

Princípios


Para alcançar isto, a agricultura biológica baseia-se numa série de objectivos e princípios, assim como em práticas comuns desenvolvidas para minimizar o impacto humano sobre o ambiente e assegurar que o sistema agrícola funciona da forma mais natural possível.

 

As práticas tipicamente usadas em agricultura biológica incluem:

 

- Rotação de culturas, como um pré-requisito para o uso eficiente dos recursos locais
- Limites muito restritos ao uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos, de antibióticos, aditivos alimentares e auxiliares tecnológicos, e outro tipo de produtos
- Proibição absoluta do uso de organismos geneticamente modificados
- Aproveitamento dos recursos locais, tais como o uso do estrume animal como fertilizante ou alimentar os animais com produtos da própria exploração
- Escolha de espécies vegetais e animais resistentes a doenças e adaptadas às condições locais
- Criação de animais em liberdade e ao ar livre, fornecendo-lhes alimentos produzidos segundo o modo de produção biológico
- Utilização de práticas de produção animal apropriadas a cada espécie

 

Cadeia de abastecimento


Mas a agricultura biológica também faz parte duma cadeia de abastecimento maior, que engloba os sectores de transformação, distribuição e revenda, e por último, o próprio consumidor. Cada elo desta cadeia desempenha um papel importante na geração de benefícios através dum vasto leque de áreas:

 

- Protecção ambiental
- Bem-estar animal
- Confiança do consumidor
- Sociedade e economia

 

Cada vez que comprar uma maçã biológica no supermercado local, ou escolher um vinho produzido com uvas biológicas do menu do seu restaurante favorito, pode ter a certeza de que estes produtos foram produzidos de acordo com normas rigorosas, que visam o respeito pelo ambiente e pelos animais.


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