Tomate Pelado - Casa da Caldeira

Localizada próximo de Rio Maior, a Casa da Caldeira é uma Quinta familiar com vários séculos de história — a primeira referência conhecida à propriedade remonta a 1413 — com 42 hectares de área, que se dedica à produção agrícola em modo biológico desde 1994. Recorrendo exclusivamente aos produtos obtidos em modo biológico na Quinta, a Casa da Caldeira produz os seus deliciosos preparados, conjugando a pureza dos ingredientes com os saberes e sabores tradicionais da região.